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[美食] 父亲酿的糯米酒

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发表于 2017-1-22 21:00:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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父亲酿的糯米酒。左图:把蒸好的糯米饭装在搪瓷盆里,中间要挖空,撒上酒饼粉(发酵)。盖上盖子后,用被子包裹严实。右图:一个星期后,香甜的糯米酒出来了。
psb.jpg 1.jpg
发表于 2017-1-22 21:36:18 | 显示全部楼层
糥米酒过去我也自己会做。不过退休后应酬少了,慢慢的变得不想喝酒了,也就不去做了。
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 楼主| 发表于 2017-1-23 09:46:03 | 显示全部楼层
一分为二 发表于 2017-1-22 21:36
糥米酒过去我也自己会做。不过退休后应酬少了,慢慢的变得不想喝酒了,也就不去做了。

它富含营养,可以适当喝点,加点红枣和枸杞子。

点评

会喝点,但不会想喝。  发表于 2017-1-23 18:21
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发表于 2017-1-23 10:37:00 | 显示全部楼层
一分为二 发表于 2017-1-22 21:36
糥米酒过去我也自己会做。不过退休后应酬少了,慢慢的变得不想喝酒了,也就不去做了。

回点自酿小酒还是有乐趣哦

点评

偶然吃点酒酿蛋,平时不会想酒喝。  发表于 2017-1-23 18:23
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发表于 2017-1-26 19:26:36 | 显示全部楼层
看着味道不错
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发表于 2017-1-26 20:17:45 | 显示全部楼层
原滋原味,无添加,好酒!
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发表于 2017-2-19 20:04:23 | 显示全部楼层
米酒!内良的最正了!因为那里水好,好水酿好酒。现在城里人都知道。
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 楼主| 发表于 2017-2-21 10:37:27 | 显示全部楼层
春日花开 发表于 2017-2-19 20:04
米酒!内良的最正了!因为那里水好,好水酿好酒。现在城里人都知道。

请问长缸酒怎么做?
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发表于 2017-3-13 14:58:10 | 显示全部楼层
好酒😊
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发表于 2017-8-28 21:32:12 | 显示全部楼层
grass105 发表于 2017-2-21 10:37
请问长缸酒怎么做?

去内良考察吧
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 楼主| 发表于 2017-9-3 08:59:57 | 显示全部楼层

我听说是把酒从一个缸里倒入到另一个缸里。
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