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秋夜心 发表于 2008-8-4 19:22

征求赣南菜

本人欲在泉州开一家赣南菜馆．虽然本人会做很多大余菜，但是如果要开菜馆显然不够．现向各位大侠征集我们大余的菜名及菜的做法．

viking 发表于 2008-8-4 20:02

:D :D有机会过泉州就可以吃到家乡口味了。在泉州哪？

yss888 发表于 2008-8-4 20:04

酸芋荷炒其它肉菜

yss888 发表于 2008-8-4 20:05

酸笋果炒大头鱼

静萱草堂 发表于 2008-8-4 20:29

笋果炒大肠 }\WK2N
~wC+J/~#rz"Ly/e_)s
:lol :lol

静萱草堂 发表于 2008-8-4 20:29

青椒炒酸菜uvjA.|0m9^)z$wK

:lol

静萱草堂 发表于 2008-8-4 20:30

还有罗卜怪子

（想到就留口水

秋夜心 发表于 2008-8-4 20:31

正在找地方，先欢迎大余人到泉州来．大家继续啊．

人生如棋 发表于 2008-8-6 15:49

建议：配上做法

飞扬心情 发表于 2008-8-6 17:49

香芋扣肉挺不错的.还有就是我们大余的"状元菜--荷苞肉"

yss888 发表于 2008-8-6 20:59

[quote]原帖由 [i]静萱草堂[/i] 于 2008-8-4 20:30 发表 [url=http://bbs.dayuonline.com/redirect.php?goto=findpost&pid=235505&ptid=20233][img]http://bbs.dayuonline.com/images/common/back.gif[/img][/url].T;Kpb hC(Oiw
还有罗卜怪子'`}.Pjf

（想到就留口水 [/quote]
没吃过哦,是什么东东

viking 发表于 2008-8-7 22:32

青辣椒炒红辣椒

飞扬心情 发表于 2008-8-8 08:47

回复 12楼 viking 的帖子

:Q 都微辣S宁..噶恶

浮沉发表于 2008-8-9 11:47

:ql :ql

whxgg 发表于 2008-8-17 16:01

生炒肚尖:luguo

静萱草堂 发表于 2008-8-17 16:17

:lol :lol :lol 荷包扎

老北依然 发表于 2008-8-17 16:18

好饿啊。。。。上一碗酸笋暴炒大肠，合着竽子汤，，，一分钟几碗饭。。。爽啊！！

飞扬心情 发表于 2008-8-19 15:31

[quote]原帖由 [i]老北依然[/i] 于 2008-8-17 16:18 发表 [url=http://bbs.dayuonline.com/redirect.php?goto=findpost&pid=239157&ptid=20233][img]http://bbs.dayuonline.com/images/common/back.gif[/img][/url]pk5B0GF.OU8r,S0y
好饿啊。。。。上一碗酸笋暴炒大肠，合着竽子汤，，，一分钟几碗饭。。。爽啊！！ [/quote]
恶狼:lol

哭泣的鱼 发表于 2008-8-19 19:11

芋子汤,我超爱吃.g&C^.egl%w/U
Lv9k6vO9N
还有我们的南安板鸭也不错

银月亮 发表于 2008-8-20 19:12

把红灯笼搬过去就行了。嘿嘿。

银月亮 发表于 2008-8-20 19:13

什么P酒鸭子呀。;zHH N&hQX
汤皮哇。做成一道主食一样的。mbObA
还有E王哇。E王做主菜肯定红。

god_and_dog 发表于 2008-10-4 14:54

酿豆腐！！！！！！

偶是大余人 发表于 2008-10-4 16:10

笋果炒肚条

偶是大余人 发表于 2008-10-4 16:11

尖椒炒泥鳅

偶是大余人 发表于 2008-10-4 16:13

鲫鱼焖荷苞蛋

子灵发表于 2008-10-4 21:10

豆腐渣

:lol

luokaibin 发表于 2008-10-5 00:16

红烧猪脚,根踏包,笋果炒大肠,

luokaibin 发表于 2008-10-5 00:19

还有米粉猪肉

⺷_べ戀↘东 发表于 2008-10-12 11:14

:nianjing 擦菜

⺷_べ戀↘东 发表于 2008-10-12 11:17

还有萝卜干抄辣椒

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豆腐渣