夏天如何用好绿豆汤？服用有四点禁忌（图）
[align=center][color=#008000][attach]3463[/attach][/color][/align][color=#008000][/color][color=#008000] 绿豆是夏天清热去火、解毒的好饮品，很多家庭夏天都喜欢在家里熬点绿豆汤喝。但绿豆汤的制作、饮用也是很有讲究的。 [/color]
[color=#008000][color=#dc143c] [b]用途广泛[/b][/color] [/color]8Md{0l/L
[color=#008000] 绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。研究还发现，绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的营养。 [/color]
[color=#008000][b][color=#dc143c] 熬制时间[/color][/b] [/color]
[color=#008000] 如果用以消暑，以熬10分钟左右为宜；要想解毒，则要熬的时间长点。暑、解毒用法不同绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 [/color] jH8FB g5x y)Dpc
[color=#008000][color=#dc143c][b] 解暑宜配金银花[/b][/color] [/color]
[color=#008000] 防中暑可以喝绿豆银花汤，绿豆100克、金银花30克，水煎服用，效果更好。 [/color]5w0J8A3\Et?'C
[color=#008000][b][color=#dc143c] 服用有禁忌[/color][/b] [/color]#O5w&y?/@.P
[color=#008000] 1.属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 [/color]
[color=#008000] 2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鶏肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。 [/color] A#j3n3S d9Y-s o
[color=#008000] 3.正在服用一些温补中药的人不宜服用，以免减低药效。其他中药目前尚无科学依据证明与绿豆有配伍禁忌。特别是一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，与绿豆汤（粥）或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。 [/color]$`$ZFq V0\ B?G
[color=#008000] 4.糖尿病患者服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖，应当把绿豆及糖的摄入计入热量。（来源：北青网 - 北京青年报）[/color]
夏天如何用好绿豆汤？
这天气太热了，要搞点来喝！绿豆汤－－清热解毒，消暑止渴！
.......:victory: :victory: 冰绿豆喝起来真是爽呆了。。。。。 我要冰的。 呵呵 看着就更凉快了！我家喜欢绿豆加豆浆做冰棒吃！味道很不错哦。 绿豆加豆浆做冰棒---很美味吧 冰糖绿豆,再冻一下...爽歪歪!!:victory: 现在广州天气好热!常煮点绿豆汤喝好!!!!!!!!!!!!!!! 哇？我说这几天皮肤咋好了，原来是我连喝了几天的绿豆沙呀，娃哈哈。明天继续买，继续煮。继续喝。OO~~~
页:
[1]