大余论坛 » 健康话题 » 给家人买菜如何辨别被污染蔬菜

sahalanvhai 发表于 2008-6-30 01:02

给家人买菜如何辨别被污染蔬菜

给家人买菜如何辨别被污染蔬菜y%\t9i%^2a2M
Gg3x L4@ w_
!IG*hgno
qCN Z&?
近年来因农药残留而导致蔬菜污染，食用后导致急性中毒的事件屡有发生，所以吃菜也得讲究环保。营养师疯狂丫头就教你如何回避污染。,d0e]5t*P%~

dpPQ+^T.r,Oq 一、不吃形状、颜色异常的蔬菜：
/IVxyx (X6jzZ7MZ
形状：颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心食用。“异常”蔬菜可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素，未用过激素的韭菜叶比较窄，吃时香味浓郁。有的蔬菜颜色不正常，也要注意，如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲铵磷农药，不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜，如经查实确系新品种，则另当别论。6G1r+K
E%EH H

'`"kBt-a l0q
f 二、不吃“多虫”“多药”蔬菜：4rFXZUnO

j,J
WT&M 在众多蔬菜中，有的蔬菜特别为害虫所青睐，可称之为“多虫蔬菜”；有的菜害虫不大喜欢吃，可以叫它作“少虫蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。多虫蔬菜中，“出名”的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，少虫蔬菜有茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。
AK1jBV-JZ)?c 9Z6I4b)T#i+r^t
多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。平时应可能选少虫蔬菜。不过，在温度较低的季节，由于害虫休眠过冬，农药的喷洒也停止，这时少量食用多虫蔬菜也无妨。

子灵 发表于 2008-6-30 02:23

回复 1楼 sahalanvhai 的帖子

没有被污染的蔬菜很难找啊，要不就贵得要命，不过这也是一个商机哦！

晴晨 发表于 2008-6-30 10:55

现在的菜是越来越贵了.:L :L :L

兰飘雪 发表于 2008-6-30 12:04

是啊!!!!!

梦里的天空 发表于 2008-6-30 12:55

现在的蔬菜哪少的了没污染哦！

........:( :(

陌上桑 发表于 2008-7-1 12:16

被污染蔬菜

哪天在大余专卖无污染蔬菜。。。像深圳这儿无污染菜基本绝迹了。

哭泣的鱼 发表于 2008-7-1 14:27

我们需要绿色食品:Q :Q

查看完整版本: 给家人买菜如何辨别被污染蔬菜