大余论坛 » 健康话题 » 泡椒凤爪

黑街之狼 发表于 2008-6-15 14:06

泡椒凤爪

有时候，幸福简单得如泡凤爪 ，一目了然，味却全在卤汁里，需得满满慢慢的浸泡后，沉淀积聚成美味一道。
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.l%EB'k+S U 　　材料：
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c$D;vd~F?:r,a 　　鸡爪一斤，泡野山椒一瓶子，红辣子(没有可不用),姜蒜(多放点，去腥味)，酒(荼用的是小二)，八角 ,花椒.
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hCd.P5Ek0I(u-_ 　　做法： vA#T3a+hj9cG
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　　1。把凤爪洗净，用水煮得刚断生(一定要把握火候，切忌煮太久否则爪子会很“绵”)，煮好后捞出，用清水洗去浮末，过冰水,剪掉指甲,切成两块到三块，晾干待用) t VH!^.t_

|
i0QeFsUtU:~m 　　2。干净无油腥的锅,放水加入姜蒜泡辣椒及泡椒水, 红辣子八角花椒,一大勺盐,荼还加了点糖和小醋(口味可依据个人喜好…反正没那么多规矩) 煮开,倒干净容器里晾凉待用.
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　　3. 凤爪放入制好的料汁搅拌,盖好放入冰箱淹约一整天即可捞出来吃。两天更加入味…[attach]3151[/attach]

404888689 发表于 2008-6-15 14:48

吞口水ing:sxz :sxz

静萱草堂 发表于 2008-6-15 16:33

我一边看一边留口水
:x0Y(['zB|
nv"U%s? Z2p 我们领导看了下
Q5ug7x%j.g 然后说WV)P!b
E-TI9~
肚子饿了

陌上桑 发表于 2008-6-15 17:43

泡椒凤爪

蛮好西，-L4^1w&j` Dxq;r
盐局凤爪偶也喜欢。

五羊-本田 发表于 2008-6-15 20:30

麦香圆有这个拉！！！自己学习做也可以哦！！！！！！！！！！！！！

黄俊 发表于 2008-6-15 21:43

江苏佬就喜欢吃这个．．我可不喜欢．．我还是喜欢吃鲁的

梦里的天空 发表于 2008-6-16 06:19

好味道！

[size=3][color=darkred]幸福简单得如泡凤爪......:D :D[/color][/size]

兰飘雪 发表于 2008-6-16 08:08

我更喜欢吃泡椒!

陌上桑 发表于 2008-6-16 10:27

回复 8楼 兰飘雪 的帖子

兰MM爱吃辣哈．

若惜 发表于 2008-6-16 13:55

:nanweiqing :nanweiqing :nanweiqing 一个字，｀｀｀辣｀｀｀但很好吃！

sss 发表于 2008-6-16 16:02

一定要有泡椒,辣.......的才好吃.

雪舞清风 发表于 2008-6-19 10:25

現在的男生都很會做菜了,

哭泣的鱼 发表于 2008-6-19 12:08

嘿嘿，我正在吃着一碗白米饭类M,{/XmnI)}
不用菜了这下;P ;P

兰飘雪 发表于 2008-6-19 12:18

回复#19楼  陌上桑 Tpd$N3] iqX W/x
Q R,u3JvV!_0u
还可以吧!呵呵!我也喜欢吃酸的!

黑街之狼 发表于 2008-6-19 14:34

回复 12楼 雪舞清风 的帖子

不学会来做,老婆不在的时候不就没得吃.那不得饿死!

ye.bin168 发表于 2008-6-21 20:56

味美谁都爱吃啊。

佳静 发表于 2008-6-21 22:09

我老爸弄得很好吃。
a'? m)G%Us`r 只用电饭锅就可以弄好。
G x tA*WLL6g'A"x p-C 基本上每周末都可以吃到。\7J8gC(A8]-q
而且还干净。
#C.tC} l iGW :dydx

佳静 发表于 2008-6-21 22:10

可惜俺不会做呀。
g.X^s5}K'H :leiben

梦里的天空 发表于 2008-6-22 06:15

早上论坛跑一跑，
5]q-` ^g3JSNhbC 头脑清醒身体好！.....:P :P

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